Gorące

Zasady diety budwigowej

Zasady diety budwigowej

Zasady wytyczone przez dr Budwig mają swoje odzwierciedlenie w ogólnych zaleceniach współczesnej dietetyki, a proponowane przez Niemkę produkty spożywcze już dawno uznano za wyjątkowo korzystne dla zdrowia człowieka. Dieta budwigowa wymaga konsekwencji, zwłaszcza w początkowej fazie.

Oto podstawowe zasady diety dr Budwig:

Absolutny zakaz używania cukru pod każdą postacią (wyeliminować trzeba wszystkie słodzone soki itp.). Zamiast cukru wybieramy naturalny miód.
Stosować można tylko olej lniany i kokosowy – wszystkie inne tłuszcze są zakazane (zwłaszcza tłuszcze zwierzęce, majonez, margaryna, masło, smalec)
Należy ograniczyć mięso, a najlepiej w ogóle z niego zrezygnować. Jeśli już musimy jeść mięso, niech będzie to produkt najwyższej jakości o sprawdzonym składzie.
Przed każdym posiłkiem powinno się wypić pól szklanki wody lub soku ze świeżo wyciśniętych owoców. W ciągu całego dnia staramy się spożywać co najmniej 2 litry wody, by utrzymać optymalne nawodnienie organizmu.
Nie wolno spożywać kupionych mrożonek i gotowych produktów na bazie konzdrowe jedzenieserwantów.
Do przygotowania potraw używamy tylko świeżych produktów, najlepiej z upraw ekologicznych.
Eliminujemy z diety wszelkie środki chemiczne (konserwanty, antybiotyki itp.)
Zabronione są wszelkie używki, takie jak papierosy czy alkohol (dopuszczalne są tylko małe ilości wytrawnego szampana i czerwonego wytrawnego wina)
Poza stosowaniem diety dr Budwig zaleca właściwe dbanie o higienę (warto stosować prysznice naprzemiennie ciepłą i zimną wodą) oraz odpowiednie wysypianie się. Warunkiem obowiązkowym według badaczki są codzienne spacery, przebywanie na świeżym powietrzu i łapanie promieni słonecznych. Dieta budwigowa jest często nazywana dietą holistyczną, ponieważ poprawia funkcjonowanie komórek i tym samym wpływa korzystnie na cały organizm.

Pasta dr Budwig. Właściwości pasty z oleju lnianego

Podstawowym produktem diety budwigowej jest specjalna pasta olejowo-białkowa. Pasta dr Budwig to połączenie wysokiej jakości oleju lnianego z chudym twarogiem. Co jest takiego niezwykłego w połączeniu tych dwóch składników? Dlaczego dr Budwig była przekonana, że jej pasta potrafi zdziałać cuda i leczyć choroby? Sekret tkwi w zawartych w oleju lnianym kwasach tłuszczowych omega-3.

Działanie pasty budwigowej

jesienny mix

jesienny mix

Olej lniany jest bogactwem niezbędnych do prawidłowego funkcjonpasta dr Budwigowania organizmu kwasów tłuszczowych omega-3. Koniecznie należy łączyć je z chudym twarogiem, ponieważ oba te produkty uzupełniają się i dopiero razem tworzą mieszankę uruchamiającą pozytywne procesy biochemiczne. Dzięki takiemu połączeniu nienasycone kwasy tłuszczowe wiążą się z białkami i tłuszcz rozpuszcza się w wodzie. Skutkuje to szybkim i pełnym przyswojeniem wartościowych składników w układzie pokarmowym. Sprawniej przebiega także ich transport w krwi i limfie. Ponadto białka twarożku są bogate w siarkę, będącą ważnym elementem tkanek. Biały ser zawiera także witaminę B1, kwas pantotenowy i biotynę.
Mieszając olej lniany z chudym twarogiem uzyskujemy pastę budwigową, która stanowi fundament diety. Można urozmaicać ją na różne sposoby poprzez dodanie słodkich (świeże owoce, miód) lub ostrych (cebula, czosnek, papryka, zioła) składników.

Dieta dr Budwig dla sportowców – wpływ oleju lnianego na aktywność fizyczną

Dieta budwigowa często zalecana jest osobom prowadzącym aktywny tryb życia. Wykonując duży wysiłek fizyczny pozbawiamy organizm wielu przydatnych składników. Część z nich ucieka z ciała wraz z potem, a część jest pożytkowana przez mięśnie potrzebujące więcej paliwa. Dlatego tak ważne jest dostarczenia organizmowi wszystkich potrzebnych składników.

Braki te doskonale uzupełnia król diety budwigowej – olej lniany. Ze względu na zawartość kwasów tłuszczowych omega-3 ma niezwykle korzystny wpływ na organizm sportowca. Regularne stosowanie oleju lnianego pozwoli osiągnąć lepsze wyniki na treningach bez szkody dla zdrowia.

Zalety oleju lnianego dla sportowców:

Sportowiec

Sportowiec

Zamiana przyjmowanych składników odżywczych w energię – olej lniany jest doskonałym źródłem energii dla organizmu. Błyskawicznie staje się paliwem tak bardzo potrzebnym zwłaszcza podczas aktywności fizycznej. Dzięki temu dłużej odczuwane jest wrażenie sytości, a ciało ma siłę do dalszego treningu.
Wzrost masy mięśniowej i jednocześnie brak przyrostu tkanki tłuszczowej – olej lniany jest wielkim sprzymierzeńcem osób chcących schudnąć, ale nie kosztem mięśni. Przyjmowany olej zatrzymuje przyrost tkanki tłuszczowej, bez szkody dla masy mięśniowej. Dlatego można cieszyć się szczupłym, a zarazem umięśnionym ciałem.
Większa wydolność i wytrzymałość podczas wysiłku – olej lniany stanowi wspaniałe paliwo dla organizmu, zwiększając tym samym wytrzymałość. Można ćwiczyć, dłużej, mocniej i bardziej efektywnie.

Krótszy czas regeneracji po treningu – dostarczenie odpowiednich składników odżywczych ma również wpływ na szybsze odbudowanie się po intensywnych ćwiczeniach. Nakarmiony w odpowiedni sposób organizm potrzebuje znacznie mniej czasu na regenerację i szybciej gotowy jest do kolejnego treningu.

Uregulowana gospodarka hormonalna – zawarte w oleju lnianym lignany (fitoestrogeny) to związku roślinne, które wpływają na regulację estrogenów oraz łagodzą skutki nadmiaru bądź niedoboru tego hormonu. Prawidłowa ilość estrogenów poprawia ogólny stan zdrowia.

Wzmocnione serce – regularnie spożywany olej lniany redukuje ryzyko wystąpienia choroby wieńcowej serca i miażdżycy. Wzmkobieta uprawiająca sportacnia mięsień sercowy i dostarcza mu odpowiednich składników koniecznych do prawidłowej pracy. Silne i zdrowe serce to gwarancja udanych treningów.

Mniejsze ryzyko kontuzji – więcej dobrej jakości energii w organizmie podczas wysiłku to zmniejszona podatność na urazy i kontuzje, które na długi czas mogą wykluczyć z treningów.
Większa odporność – olej lniany, a przede wszystkim zawarte w nim kwasy tłuszczowe omega-3 usprawniają układ immunologiczny i chronią organizm przed chorobami. Zwiększona odporność pozwoli trenować bez ograniczeń.

Także inne składniki diety budwigowej mają korzystny wpływ na sportowców. Duża ilość świeżych owoców i warzyw, bogatych w witaminy i minerały oraz całkowita rezygnacja ze szkodliwych, wysoce przetworzonych produktów spożywczych – to niewątpliwe zalety sposobu odżywiania wymyślonego przez dr Budwig.

Dieta dr Budwig dla dzieci: czy kwasy omega-3 są odpowiednie dla Twojego dziecka

Kwasy omega-3 dla dzieci

Ojciec i dziecko

Ojciec i dziecko

Rozwijający się organizm dziecka potrzebuje wielu składników odżywczych do prawidłowego wzrostu. Niezbędne w diecie dzieci są kwasy tłuszczowe omega-3, które znajdziemy w oleju lnianym i rybach. U młodych osób zapotrzebowanie na te kwasy jest większe niż u przeciętnego dorosłego. A wszystko to ze względu na to, że kwasy omega-3 są podstawowym budulcem komórek i tkanek organizmu. Mają zbawienny wpływ na pracę mózgu oraz regulację gospodarki hormonalnej. Wspomagają proces trawienia oraz usprawniają układ odpornościowy. Dzieci, u których nie występują niedobory kwasów omega-3 osiągają lepsze wyniki w nauce i mają więcej energii do działania.

Oprócz oleju lnianego warto wzbogacić dietę dziecka o warzywa i owoce. Mają one w sobie liczne witaminy i minerały, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania młodego organizmu. Wyeliminowanie z jadłospisu dzieci szkodliwego cukru i napojów słodzodieta budwig dla dzieckanych przyniesie same korzyści dla zdrowia.

Czy dzieci mogą stosować dietę dr Budwig?

Warto stosować dietę budwigową u dzieci, ale nie trzeba przestrzegać jej bardzo rygorystycznie. Mimo że zalecenia dr Budwig w wielu punktach pokrywają się z przykazaniami współczesnej dietetyki i medycyny, warto skonsultować się z lekarzem. Porady specjalisty przydadzą się zwłaszcza przy układaniu diety dla najmłodszych dzieci.

Dieta dr Budwig dla kobiet w ciąży: stosowanie kwasów omega-3 w czasie ciąży

Dieta dr Budwig a bezpieczeństwo kobiety w ciąży

Kobiety w ciąży muszą szczególnie dbać o zdrowie. To, co spożywają, ma wpływ nie tylko na mamę, ale i na nienarodzone jeszcze dziecko. Dieta budwigowa dostarcza tego, co najlepsze dla płodu i dla kobiety.

Kwasy omega-3 w ciąży

Kobieta w ciąży

Kobieta w ciąży

W okresie ciąży zwiększa się zapotrzebowanie na kwasy tłuszczowe omega-3. Dieta bogata w te kwasy zmniejsza ryzyko przedwczesnego porodu. Zawarte w oleju lnianym kwasy omega-3 korzystnie wpływają na rozwój mózgu i układu nerwowego u dziecka, na działanie serca i funkcji psychomotorycznych, a także na ostrość wzroku. Niektórzy lekarze przekonują też, że depresje poporodowe u kobiet związane są ze spadkiem kwasów omega-3 w organizmie ze względu ma większe zapotrzebowanie na ten składnik przez płód.

Bardzo korzystne dla kobiet w ciąży są także zalezdrowe niemowlęcenia dr Budwig o spożywaniu dużej ilość owoców i warzyw. Dzięki temu w organizmie nie zabraknie potrzebnych witamin (zwłaszcza A, B, C, E, K), fosforu, żelaza, wapnia, cynku i folianów.

Dieta budwigowa nakazuje też wykluczenie z jadłospisu cukru i mocno przetworzonych produktów. Unikanie szkodliwego cukru i sztucznych konserwantów i dodatków do żywności pozwoli zachować prawidłową równowagę w organizmie.

Przestrzeganie podstawowych zaleceń diety budwigowej korzystnie wpłynie na kobietę w okresie ciąży oraz na nienarodzone jeszcze dziecko. Należy pamiętać jednak, że panie spodziewające się potomstwa potrzebują bardzo zróżnicowanej diety, dlatego nie muszą rygorystycznie przestrzegać każdego punktu diety dr Budwig. Najlepiej zawsze skonsultować się z lekarzem.

Dieta dr Budwig dla osób starszych: korzystny wpływ oleju lnianego na proces starzenia

Stosowanie diety budwigowej zaleca się osobom w podeszłym wieku. Główny składnik diety – olej lniany – bardzo korzystnie wpływ na organizm starszych ludzi. Ma on zbawienny wpływ na układ krwionośny i wzmocnienie serca. Zawarte w oleju kwasy tłuszczowe omega-3 pozytywnie oddziałują na pracę mózgu i układu nerwowego. Poprawiają pamięć i koncentrację, zmniejszając ryzyko wystąpienia choroby Alzheimera i Parkinsona. Dzięki regularnemu spożywaniu oleju lnianego obniża się poziom cholesterolu we krwi i zmniejsza ryzyko zawału i udaru.

Dieta budwigowa opóźnia proces starzenia

Dieta budwigowa pomaga osobom starszym cieszyć się dobrym zdrowiem i błyskotliwym umysłem. Menu bogate w korzystne źródła tłuszczu oraz pełne witamin owoce i warzywa ma doskonały wpływ na organizm. Dzięki diecie Budwig w każdym wieku można cieszyć się pełnią życia i oddalać oznaki starzenia.

 

Dieta dr Budwig na odchudzanie: olej lniany i kokosowy sprzyjają utracie wagi

Czy tłuszcze pomagają schudnąć?

Dieta ułożona przez dr Budwig to dobry sposób na schudnięcie. Stosując dietę budwigową można pozbyć się zbędnych kilogramów bez wyrządzenia organizmowi szkody. Eliminując ze swojego menu tuczące i szkodliwe tłuszcze nasycone i zastępując je korzystnymi dla zdrowia tłuszczami nienasyconymi możemy zyskać szczupłą sylwetkę. Olej lniany i kokosowy dostarczają organizmowi energię zamiast pustych kalorii. Przez dłuższy czas odczuwamy sytość i nie musimy podjadać.

Olej lniany na odchudzanie

Wysokiej jakości olej lniany to doskonały sojusznik wszystkich osób marzących o szczupłej sylwetce. Zawarte w oleju lniany wartości odżywcze błyskawicznie zamieniane są w organizmie w energię. Dzięki temu uczucie sytości trwa dłużej i łatwiej jest powstrzymać się od podjadania. Olej lniany sprawia, że ludzki organizm spala tkankę tłuszczową i nie powoduje jej przyrostu. Co bardzo istotne, spalanie nie odbywa się kosztem mięśni. Można więc cieszyć się zdrowym i zgrabnym ciałem, nie rezygnując ze spożywania tłuszczów. Zawarte w oleju lnianym kwasy tłuszczowe omega-3 usprawniają metabolizm oraz wzmacniają wytrzymałość i odporność podczas ćwiczeń.

Olej kokosowy na odchudzanie

Oprócz oleju lnianego dr Budwig zaleca również przyjmować olej kokosowy. Jest to produkt, który jest największym sprzymierzeńcem osób chcących zrzucić zbędne kilogramy. Olej z kokosa jest tłuszczem nasyconym, ale składa się głównie z trójglicerydów średniołańcuchowych (MCT). I właśnie to czyni olej kokosowy wyjątkowym. Jest on wspaniałym uzupełnieniem diety z olejem lnianym, ponieważ doskonale nadaje się do smażenia w wysokich temperaturach.

Na czym polega sekret odchudzających właściwości oleju kokosowego? Spożywając olej z kokosa dostarczamy organizmowi paliwo, które od razu zostaje przetworzone w energię. Nie zostaje on magazynowany w postaci tkanki tłuszczowej. Dodawanie oleju kokosowego do przygotowywanych potraw przyspiesza i usprawnia przemiany metaboliczne, przez co organizm szybciej spala kalorie. Ponadto posiłek zawierający w sobie olej kokosowy lepiej zaspokaja głód.

Olej kokosowy jest również niezwykle pomocny w regulowaniu poziomu cukru we krwi i niweluje ryzyko wystąpienia insulinoodporności, która uchodzi za jedną z głównych przyczyn przybierania na wadze. Dzieje się tak dlatego, że wiele osób uodparnia się na insulinę, przez co komórki już na nią nie reagują, poziom cukru wzrasta, a jednocześnie komórki głodują. W poważnych przypadkach może to prowadzić do cukrzycy i otyłości. Olej kokosowy z kolei nie podnosi poziomu cukru, reguluje wydzielanie insuliny i jest w stanie odwrócić negatywne konsekwencje insulinoodporności.

Dieta dr Budwig dla psa i kota: olej lniany poprawia zdrowie zwierząt

Dieta budwigowa ma zastosowanie nie tylko u ludzi. Wykazano jej skuteczność także w odniesieniu do zwierząt. Tłuszcze są niezbędne w pożywieniu kotów i psów. Stanowią one najlepsze i najbardziej wydajne źródło energii dla zwierzaków. Bez tłuszczów organizm nie byłby w stanie przyswoić niezwykle istotnych do prawidłowego rozwoju witamin A, D, E i K. Dobry wpływ na czworonożnego pupila będzie miało dodanie niewielkiej ilości oleju lnianego do karmy. Dzięki temu zwierzak będzie cieszył się zdrowiem przez długie lata.

Korzystny wpływ oleju lnianego na zwierzęta

Dieta zawierająca zdrowe tłuszcze umożliwia wytwarzanie pod skórą zwierzęcia warstwy izolacyjnej, która pozwala utrzymać odpowiednią temperaturę ciała. Dzięki temu nawet psy czy koty przebywające zimą na dworze nie marzną. Tkanka tłuszczowa zabezpiecza również wewnętrzne narządy przed urazami. Badania wykazały, że nienasycone tłuszcze są niezwykle ważne dla zachowania zdrowej wątroby u kotów. Niedobór tych tłuszczów może doprowadzić do opóźnienia wzrostu u sierściucha, nadmiernego zmęczenia oraz do spkotadku odporności.

Olej lniany usprawni działanie układu pokarmowego u zwierzęcia i doda mu energii. Regularne podawanie swoim pupilom niewielkich ilości oleju lnianego pozwoli cieszyć się piękną, lśniącą i miękką w dotyku sierścią, a także ograniczy ryzyko wystąpienia chorób skórnych.

Przed podaniem zwierzęciu oleju lnianego koniecznie trzeba upewnić się, czy posiadamy produkt najwyżej jakości. Olej lniany musi być przechowywany w ciemnych butelkach, a jego przydatność do spożycia wynosi średnio 2-3 miesiące. Wybierajmy więc dla swoich czworonożnych przyjaciół wyłącznie sprawdzone oleje, aby nie zaszkodzić zwierzakom.

Dieta dr Budwig dla konia. Czy podawać olej lniany koniom

Olej lniany dla konia

Zawarte w oleju lnianym kwasy tłuszczowe omega-3 mają wielkie znaczenie dla prawidłowego funkcjonowania organizmu konia. Odpowiadają one za właściwą przemianę materii i lepsze trawienie, usprawniają działanie układu nerwowego oraz zwiększają odporność. Kwasy omega-3 chronią komórki wątroby, zapewniając odpowiednie działanie tego niezwykle ważnego organu. Braki kwasów omega-3 mogą powodować zaburzenia funkcji układu nerwowego i większą podatność na choroby. Bez niezbędnych tłuszczów nienasyconych sierść konia może matowieć. Regularne podawanie zwierzęciu oleju lnianego poprawi ogólny stan zdrowia oraz przywróci piękne i lśniące umaszczenie konia. Olej ten ma też zbawienny wpływ na stan kopyt, zapobiega schorzeniom skórnym i alergiom.

Weterynaria vs dr Budwig

Przez specjalistów zajmujących się hodowlą koni olej lniany uznawany jest za najzdrowsze i jednocześnie wyjątkowo lekkostrawne źródło energii. Za sprawą diety uzupełnionej olejem lnianym konie mają więcej mocy i mogą osiągać lepsze wyniki sportowe na zawodach. Zwierzęta stają się żywsze i bardziej zadowolone z życia, a także szybciej regenerują się po intensywnych treningach.

 

Produkty zalecane w diecie budwigowej

Olej lniany
Chudy twaróg
Świeże i suszone owoce
Surowe i gotowane warzywa (przede wszystkim czosnek, cebula, kalafior, kapusta, brokuł, por, zielona papryka, burak czerwony, marchew)
Świeżo wyciśnięte soki owocowe i warzywne (z marchewki, papai, ananasa, buraków, kiszonej kapusty)
Siemię lniane
Ryby bez skóry
Sok z papai
Kasze bezglutenowe (gryczana i jaglana)
Płatki owsiane
Zioła
Olej kokosowy
Miód naturalny
Drożdże liofilizowane
Wytrwany szampan lub wytrawne czerwone wino
Oleolux – czyli mieszanka olejku lnianego i kokosowego, która z powodzeniem zastępuje każdy tłuszcz i doskonale nadaje się zwłaszcza do smarowania pieczywa
Linomel – siemię lniane zmieszane z miodem

Zasady diety budwigowej
Już oceniłeś artykuł.

Pozostaw komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *