Smaki zdrowia: węgiel aktywny jako dodatek do pożywienia | Na Tropie
Strona główna » Home » Smaki zdrowia: węgiel aktywny jako dodatek do pożywienia

Smaki zdrowia: węgiel aktywny jako dodatek do pożywienia

Smaki zdrowia: węgiel aktywny jako dodatek do pożywienia

W ostatnim czasie zawojował niejeden stół. Okrzyknięty najlepszym dodatkiem sezonu, powoli zdobywa również polską kuchnię. Jak działa węgiel aktywny dodany do żywności?

To prawdziwy hit ostatnich miesięcy. I choć zdrowotne właściwości węgla znane są nie od dziś, dopiero teraz „wychodzą na światło dzienne”. Wciąż jednak nie każdy wie, jak działa na człowieka węgiel aktywny, dlatego spieszymy z wyjaśnieniem.

Nie tylko na zatrucia

Dotychczas węgiel znany był głównie ze swoich właściwości odtruwających, jednak od niedawna triumfy święcą m.in. czarne smoothie, batoniki, lody, makarony, czy lemoniady, spożywane w celu przeprowadzenia detoksykacji organizmu. Skąd taki pomysł? Węgiel jest zdolny przyciągać i pochłaniać cząsteczki substancji, które są szkodliwe dla naszego organizmu. Można powiedzieć, że w ten sposób naturalnie oczyszcza nas z toksyn, co jest najważniejszym elementem w procesie detoksykacji.

Węgiel aktywny, z uwagi na silne właściwości chłonne, doskonale radzi sobie w pokonywaniu przypadłości o charakterze żołądkowo-jelitowym. Często sięgają po niego biegacze (z uwagi na częstotliwość występowania biegunek podczas biegu), imprezowicze (potrafi ujarzmić kaca) oraz osoby mające wysoki cholesterol.

Tabletki czy proszek?

Węgiel aktywny można kupić pod różną postacią. Najczęściej występująca to rozpuszczalne w wodzie tabletki oraz proszek. Można zaopatrzyć się również w granulat filtrujący wodę. Dodany do żywności węgiel wpływa na zmianę koloru, jednak konsystencja i smak pozostają bez zmian.

Oto, co można „wyczarować” w kuchni z węgla aktywnego:

Źródło: @alicepages/Instagram

 

Źródło: @catchingseeds/Instagram

 

Źródło: @chocochicgt/Instagram

 

Źródło: @navi_m._gray/Instagram

Oceń ten artykuł.

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *